题目:危机真的可变转机?四季酒店做到了!

 

危机就是转机做起来的确不容易,但若有成功例子借鉴,做起来也就不难。

如今酒店业备受疫情冲击,我们就给您参考过去【四季酒店Four Season Hotels】应付危机的真实故事,酒店行业是一个典型的周期性行业,经常受到经济波动的影响,它所运用的【加法法则】成功使危机逆转,顺度难关。


1991年,海湾战争爆发。战争打乱了所有秩序,也造成了经济萧条。让酒店行业雪上加霜的是,同年一季度,美国发布了商务旅行禁令。这导致大多数酒店的入住率都急速下滑。四季酒店在美国的纯利润,从1700万美元降到280万美元,损失惨重。

当别家都在削减成本、降低服务标准的时候,四季酒店集团创办人伊莎多·夏普不仅不打价格战,反而追加投入、提升服务标准。

当时拥有逾40年企业运营经验的夏普,一直坚信“每个问题都可能是另一个机遇” 。在他看来,不管一次萧条期有多长,影响有多大,其实都只是企业成长中遇到的短期问题。


一般上,经济萧条时企业费用能免则免、能省则省因为没收入哪来的营运资金?

可是夏普却有异于常人的逆向思维,他固然相信经营开支要节省,但他坚持某些关键的竞争条件则省不得!不但要保持自身的企业优势而且还得越做越卓越,因为只有如此,企业才有望复苏。这就是他的【加法法则】。


法则一:质量!质量!还是质量!

夏普以自己在公司的股份为担保借了笔贷款,全面提升酒店的服务标准、服务素质和酒店翻新。由于酒店一直繁忙,根本找不到合适的时间装潢,此刻正是最好的时候提升此质量。反观竞争对手则都在一旁静观,全面降低开销而导致酒店服务质量降低。结果,萧条期之后经济反弹,对手们的竞争能力还来不及复苏,四季酒店获得了9年的平稳发展。


法则二:保持品牌曝光率,别让客户忘了您

在经济萧条期,一般上为确保能继续运营,营销成本如广告宣传费是首先被削减的部分。夏普研究后发现,那些在萧条期没有削减广告宣传的公司,在经济复苏后即赢得了大部分市场。

于是,四季酒店不仅没有减少广告开支,甚至还提高了预算!

就如夏普所说的“保持势头要比重新开始容易得多”,维持品牌曝光率就是维护品牌在人们脑海中的记忆,不要让萧条期磨灭您辛苦建立起来的品牌和口碑。


法则三:利用科技所带来的便利,赋能员工、提升效率

透过科技的运用,四季酒店助旗下每家酒店能够更高效的制作酒店的数据报告。经济放缓时,也是企业转型升级的最佳缓冲期。就因为这样,员工的准备数据的时间缩短了,同时还让公司每个人都能通过电脑获得及时的信息。因此员工转而将省下来的精力和时间,给予客户更卓越与贴心的服务。

面对危机,四季酒店不打价格战、不裁员,反而追加投入、提升服务标准,给客人留下深刻记忆,也把危机变成了转机。