中国是有名的山寨大国，拥有世界级的产业供应链和惊人的仿制能力。山寨即模仿，可以让企业吸收优秀标杆的成功经验，少走弯路，更能获得短期的利润增长。但是，从长期来看，如果一直没有创新能力的山寨，企业就不能走得太远。

所谓，“一抄，二改，三超越”，在模仿之后，要有创新，才能在市场上达到长久效应。如何从山寨到创新？这是很多中小企业面临的共同问题。

从小店变成全球零售业巨头

7-ELEVEN就是一个从山寨走向创新的很好案例。它是生于美国，却在日本发扬光大，后来更被日本7&I控股公司收购，成为全球零售巨头。市场流传着这样一句名言：这个世界只有两家便利店，7-ELEVEN便利店和其他便利店。

日本零售商到美国取经

上世纪70年代初，日本大型零售商伊藤洋华堂，在超市业务上的业绩下滑。为了摆脱这种局面，公司派董事铃木敏文去零售业发达的美国“考察取经”。在一家外表毫不起眼的小店里，铃木敏文看到了琳琅满目的日常杂货，顾客几乎所有的日常需求都能够在这里得到满足。这让有着十年零售行业经验的铃木敏文也大开眼界。

这家小店就是7-ELEVEN便利店。现在，这家毫不起眼的小店，已经成长为全球零售业巨头。日本7-Eleven有8000多名员工，2016年创造了近百亿人民币的利润，人均创造利润（per capita profit）接近120万元人民币，堪与阿里巴巴比肩。后者2016财年3.6万多名员工，创造427亿元利润，人均创造利润117万人民币。

日本7-ELEVEN怎么从山寨走到创新的呢？

方法1：僵化式学习

回到日本的铃木敏文，对7-ELEVEN的经营模式念念不忘。经过一番艰苦的努力，他终于在东京开出了日本第一家7-ELEVEN。靠着美国人扔给他的一本厚厚的初学者入门手册，就这样原封原样去做，所以他这家日本山寨版和美国原装的简直一模一样。

方法2：优化式创新

从上世纪70年代开始，日本逐渐进入老龄化社会，女性上班族越来越多，很多家庭下班后没时间做饭。铃木敏文敏锐地捕捉到这种变化，在7-ELEVEN推出大量的即食食品，还贴心地准备了微波炉。顾客既可以在店里吃，又可以带回家或者带到公司吃。这些方便的即食食品一推出，在市场上大受欢迎。

方法3：固化式复制

虽然大受欢迎，但这种生鲜食品，品类繁多、保质期短，对物流和供应链要求极高。为了解决这个问题，7-Eleven牵头成立了日本鲜食联合会，协调各大供应商，创造性地设立了共同配送中心。同时，还通过数据和技术，保障了高频度、多品种、小单位配送。这样的便利店，越开越多，成为了7-ELEVEN保持高利润的杀手锏。