题目:王品集团如何留住人才?

 

作为台湾第一大连锁餐饮集团,王品集团旗下的产品品牌已达25个,员工人数多达2万多人。

两万多的员工,离职率多少?

只有5%,尤其是中高层管理人员的离职率更是不及1%,远远低于同行业的离职率。这究竟是怎么做到的?


策略一:建立企业文化,让员工有老板思维,待客人有如家人

在2003 年,王品刚登陆上海时,基本上所有餐饮界的员工宿舍居住条件都很差,并且还有一系列的所谓“行规”,即买衣服收制服费,员工打破东西了要扣钱,犯错了要骂他们,甚至下班了还要搜身。在面对这一系列不人性化的管理方式,王品高层当机立断,三天后便将当地的管理人员撤换。王品告诉员工,他们就是这家店的主人,要把来到店里的客人,当做自己的亲人。这样,员工就觉得是以主人的身份欢迎客人,而不是去伺候客人。


您的企业是个怎样的文化呢?文化对一个企业成长的影响力有那么大吗?


那文化是什么?文化是一种人人感觉得到、人人说不清的东西。企业文化有几个特征:

一)建立企业文化的目的是商业性的,而非为文化而文化;

二)企业文化的形成是自上而下的,带有强制性,故被称为“思想权力”;

三)  它是随着企业情况的变化与时俱进的;

四)  领导者的性格、感情、思想、能力、品德等个人因素,通过权力对文化的内涵施加影响;

五)  传播者的理解程度,对企业文化的方向具有诱导作用;

六)  接受者——员工对企业文化具有反作用力,或者推进完善,或者加速颠覆。


策略二:建立激励机制,留才又留财

“狮王”是王品内部的高层管理人员,有能力也有意愿创业。

如果放任这些能人强将离开企业自立门户,无疑会给王品带来更大的竞争压力,因为他们不仅有能力,且非常“了解”王品,会比外部竞争者更加具有威胁性。

为此,王品集团推出【狮王计划】。帮助“狮王”们创立新品牌,实现自己创业梦的同时,也展开了公司的产业链,进而增强公司的综合竞争实力,提高公司整体营业额。


策略三:建立分红制度【即时奖励、立即分享】

“海豚每次跳过火圈就可以得到一条鱼”。

这是戴胜益创立王品的前一年,在香港海洋公园看海豚表演时注意到的细节。

于是戴胜益将之奖励机制运用在王品内部,只要门店赚钱,公司在抽取完预留的发展基金外,当月就拿出33%的利润用来分红,和给底层员工发奖金。

以2003年为例,整个集团盈余3.9亿元,扣除储备门市安全基金、所得税之后,分红金额达到2.7亿元。


【即时奖励、立即分享】的策略,将公司发展、个人付出和员工利益高效捆绑。

这使王品所有员工永远保持创业初期的那种斗志——如何在下月再创佳绩,成了每个员工自觉思考的事情。